Tortitas:

1. Ingredientes:

• 1 vaso de harina
• 1 vaso de leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura
• 2 cucharas soperas de azúcar
• 1 cuchara de aceite
• 1 pizca de sal

      2.Pasos a seguir:

• Se mezcla en un recipiente: la harina (1 vaso), la levadura (una cuchara pequeña) y la pizca de sal.
• En otro bol, se añade 1 huevo y se bate. Una vez batido, se incorpora el azúcar (2 cucharadas) y el aceite (una cucharada) y se bate todo junto.
• A continuación, se incorpora la mezcla líquida sobre la mezcla sólida de harina y demas, y se bate hasta conseguir una masa homogénea sin grumos.
• Luego, se ponen unas gotitas de aceite en una sarten antiadherente y se caliente.
• Una vez caliente, se añade un cucharón de mezcla a la sartén.
• Cuando se empiecen a solidificar los bordes, se le da la vuelta a la tortita.

                  

Pancakes:

1. Ingredients:

• 1 glass of flour
• 1 glass of milk
• 1 egg
• 1 small spoon of leaven
• 2 spoon of sugar
• 1 spoon of oil
• little salt

        2.Making:

• Is mixed in a bowl: flour (1 cup), yeast (a small spoon) and pinch of salt.
• In another bowl, add 1 egg and beat. Once beaten, sugar (2 tablespoons) and oil (one tablespoon) is incorporated and everything is churned together.
• Then, the liquid mixture on the solid mixture of flour and other incorporated, and beat until a homogeneous smooth dough.
• Then, a few drops of oil are placed in a nonstick pan and warm.
• Once hot, ladle mixture is added to the pan.
• When the edges begin to solidify, it is given back to the pancake.