Personal Style

Utensilios:

moldes para 12 muffins

Ingredientes:

225 g de harina
60g de cacao en polvo
1 cucharada de levadura en polvo
1 pizca de sal
115 g de azúcar moreno claro
150g de chips de chocolate
250 ml de mantequilla derretida
6 cucharadas de aceite de girasol
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200ºC. Poner los moldes de papel en los moldes de plástico. Tamizar en un cuenco grande la harina, el cacao, la levadura y la sal y agregue el azúcar y los chips de chocolate. Hacer un hueco en el centro de  estos ingredientes secos.///
1. Preheat the oven to 200ºC. Put the paper molds in the plastic molds. Sift the flour, cocoa, yeast and salt in a large bowl and add sugar and chocolate chips. Make a hole in the center of these dry ingredients.

2. Bata la mantequilla, el aceite, la vainilla y los huevos, y vierta la mezcla en el centro de los ingredientes secos.
2. Beat the butter, oil, vanilla and eggs, and pour the mixture into the center of the dry ingredients.

3. Mezcle ligeramente para formar una pasta grumosa y después llene con la masa los moldes hasta tres cuartos de su capacidad.
3. Mix lightly to form a lumpy paste and then fill the dough with molds up to three-quarters of its capacity




4. Hornee 15 minutos o hasta que los muffins crezcan y estén firmes al tacto.
4. Bake 15 minutes or until the muffins grow and are firm to the touch

5. Pase los muffins de inmediato a una rejilla y dejar enfriar.
5. Transfer muffins immediately to a rack and let cool.

6-8 personas/ persons

Ingredientes:

Preparación:

Ingredientes:

Holaaa!!
Después de un tiempo sin actualizar hemos decidido volver con un postre superrico y dulce, imposible no gustar a nadie :P


(steps and ingredients in English more below)

• 400 g de chocolate fondant (preferible que sea de Nestlé)
• 600 g galletas cuadradas
• 5 huevos
• 300g de azúcar
• 250g de mantequilla
• Leche

• Derretimos el chocolate, removiéndolo cada poco. Yo he utilizado el de valor porque no tenía el de Nestlé en ese momento, pero el resultado me gusta más con el de Nestlé postres.
• En un vaso cascamos los huevos separando las claras al vaso y las yemas a un recipiente
• Vertemos en el recipiente la mitad de la mantequilla. A continuación lo batimos.
• Se añade el chocolate caliente derretido en la mezcla y volver a batir todo bien.
• Pesamos el azúcar, y lo añadimos a las claras del huevo para posteriormente batir a punto de nieve.
• Cuando se llega al punto de nieve añadir la mezcla de chocolate y volvemos a batir. Así obtenemos la cobertura de chocolate.
• Cogemos un molde y vamos poniendo una capa de galletas previamente mojadas en leche, después añadimos una capa de chocolate, a continuación otra capa de galletas y luego otra vez chocolate, y así hasta llegar al tope del molde.

5 eggs

Healthy Cookies of Cranberries and Hazelnuts:

Tiempo: 30 minutos+ 15 de horno

Unidades: 22

Ingredientes:                                 

Preparación

Receta para flan  de almendras:

Ingredientes / Ingredients:

• 500 ml de leche entera / whole milk.

• 6 cucharas de azúcar/ spoon of sugar.

• 5 huevos/eggs

• 20 galletas tipo maría/cokies

• 130 g almendra en cubitos/ almond diced

• Para el caramelo:/ For candy

• 100 g azúcar / sugar

• 100 ml agua / water

• zumo de limón para hacer caramelo/ lemon juice

Preparación/ Preparation:

Se pone el azúcar con el agua y unas gotas de zumo de limón en un cazo y  se deja que se derrita poco a poco hasta que se haga caramelo. Después, se vierte en el molde donde se hará el flan y se reserva.En un bol se baten los huevos con el azúcar. Se incorpora la leche y se mezcla todo bien. A continuación, se trocea un poco las galletas, se integran en   la mezcla anterior y se bate. Se echa la almendra en cubitos, se  mezcla un poco y se vierte la mezcla en el molde donde se hace el flan.Luego, se introduce el flan en el horno  al baño maría. No es necesario precalentar. Se pone a 180º y se cuece durante 1 hora aproximadamente.Se saca del molde y listo.